El yodo es obtenido de la naturaleza, pero debido a la sobreexplotación de los suelos, muchas áreas se encuentran casi desprovistas de este elemento.

Estudios recientes han demostrado, que niveles muy bajos de deficiencia de yodo pueden inhibir el crecimiento cerebral de un niño al punto que pueden perder hasta 15 puntos de coeficiente intelectual.

“En consecuencia, los científicos no han dudado en afirmar que la falta de yodo es la causa más prevalente de daño cerebral en el mundo, aunque también la causa mas evitable.”

Garantizar a la niñez y a los pueblos el acceso seguro a la sal yodada , es comprometerse con su derecho fundamental a la nutrición y la salud, lo cual se traducirá en progreso económico y social para esta región.

La frase:

“El aporte y compromiso de la empresa privada, en particular la industria salinera del ecuador, en conjunto con el Programa Nacional de Control de los DDI del Ministerio de Salud Pública y mediante el cumplimiento de las normas de producción y la calidad de la sal yodada, han permitido que el ecuador sea reconocido como uno de los países mundialmente mas exitosos en el control y prevención de los desórdenes por deficiencia de yodo (DDI).

Este logro importante es una responsabilidad de los gobiernos de turno en dar el soporte necesario para la sostenibilidad del mismo en beneficio de la población ecuatoriana. ”

Dr. Paco Canelos Salazar.
Director nacional programa DDI
Ministerio de Salud Pública del Ecuador.

SAL FLUORADA
Las caries dental junto a la enfermedad periodontal son las patologías que mayor mortalidad dentaria produce durante la vida de un individuo, las caries en la niñez y adolescencia y las periodontopatias en los adultos y el grupo de la tercera edad.; en ausencia de tratamiento oportuno, afectan los tejidos bucodentales y consumen la mayor parte de los recursos destinados a salud bucal.

En los países desarrollados se han gastado grandes cantidades de recursos públicos y privados para tratar la enfermedad y para investigar las formas de prevenirla, aquellas investigaciones científicas permitieron demostrar que la adición de pequeñas cantidades de fluor al agua o a la sal pueden disminuir drásticamente la prevalencia y gravedad de las caries.

Ante esta situación y con el objetivo de mejorar las condiciones de salud bucal en la población ecuatoriana, principalmente en los grupos de mayor riesgo (escolares), el Ministerio de Salud Pública a través de la Dirección Nacional de Estomatología, implementó el programa de fluoruración de la sal de consumo humano, con asesoría de la OPS y con el apoyo del proyecto FASBASE .

Con la incorporación del micronutriente fluor en la sal de consumo humano, se espera que disminuya la caries y aumente el número de dientes sanos a mediano plazo

La frase:

Es responsabilidad de los gobiernos controlar la calidad de la sal, a través de la toma de muestras y sus respectivos análisis, pero como es difícil hacerlo en todo el país, la empresa privada (fabricantes), distribuidores, tenderos y toda la ciudadanía en general deben ser responsables y conscientes de la importancia del consumo de la sal yodada y fluorada pensando en la salud de la comunidad.

JUEZA S.A. “JUEZASA” se siente una industria orgullosamente ecuatoriana, por lo tanto es un beneplácito para nosotros colaborar con nuestro granito de sal (yodada-fluorada), con el propósito de mantener una población sana y productiva.